随着人们生活水平提高、饮食结构发生变化，以及对于体检的重视，使得近些年来糖尿病的检出率逐渐升高。糖尿病的治疗是一个长期的斗争过程，绝对不能掉以轻心！规范治疗、合理饮食、适当运动、心情舒畅、监测血糖达标这些都是很重要的！今天来聊聊糖尿病饮食这一方面。
糖尿病食疗方法：
1、吃肉前喝两勺醋
美国一项研究发现，吃大鱼大肉前喝两勺食醋，可降低血糖水平。若不习惯喝醋，最好饭前吃点放醋的凉拌菜，也可以用酸的柠檬汁代替。从营养学的角度来看，醋类物质可以降低食物的升糖指数。
2、芹菜
这是记载在《本草纲目》上的偏方----芹菜粥：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米150g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。
3、黑枸杞
黑枸杞为天然野生无污染纯正药材。经过临床研究表明：黑果枸杞果实多糖有显著降糖作用，通过促进机体对SO D等抗氧化剂的生物合成，增加机体抗氧化能力及清除氧化产物的能力，减少或阻止自由基对胰岛β细胞损伤，促进胰岛β细胞修复与再生。